Avevo voglia di sentire il sapore della Thailandia e ne ho fatta una in stile. Il lemongrass è uno dei sapori tipici che la caratterizzano, insieme al coriandolo e alla galanga. Io delle zuppe non mi stancherò mai! In Thailandia e in Cina, le zuppe sono molto importanti, vengono consumate … Continue reading
Cucinare mi rilassa, come dedicarmi alle attività creative. Oggi il te lo berrò con dei biscotti senza glutine, fatti con farina di riso e cioccolato. Al posto del cioccolato si possono mettere mirtilli disidratati. Sono davvero semplici e veloci, altrimenti non li avrei fatti, preferisco non complicarmi troppo vita facendo … Continue reading
Mi è venuta voglia di cancellare un quadro che non mi diceva più nulla. Con la pittura bianca ho iniziato a coprire il tutto senza sapere cosa avrei voluto ottenere. Di solito ho già un’ idea, ma questa volta no. Nessun progetto. Come è difficile a volte lasciarsi andare all’istinto, … Continue reading
Stamattina manipolando la colla Vinavil per le mie creazioni mi si sono risvegliati dei ricordi. Nella coscienza deposito c’è un sacco di roba. Quando ero piccola, dai 6 anni circa gli 11, mio papà il sabato pomeriggio mi portava dalla nonna, intanto lui se ne andava a fare le commissioni … Continue reading
Mi piacciono i film orientali, sono essenziali e pieni di poesia. Ieri sera per preparami all’autunno, ho guardato un film giapponese preso in biblioteca, “Le ricette delle signora Toku“. Nel film, il cibo, la natura, l’arte, vengono in continuazione contemplati diventandone i protagonosti insieme agli stati d’animo dei personaggi. Il … Continue reading
Ritengo che farsi regali sia molto importante, per questo motivo sono diventata esperta in questa arte. Come primo regalo di compleanno, mi sono comperata uno zaino alla dechatlon (per principianti riportava il cartello espositivo, diciamo che è il modello economico. Il secondo regalo è il viaggio stesso, di sicuro un’avventura … Continue reading
Un giorno delle righe, camminando rigorosamente in fila sulla retta via, videro un giardino pieno di fiori colorati. Si avvicinarono ma si fermarono all’ingresso . Gli allegri fiori chiesero alle rigide righe di entrare. Il giardino era accogliente, ma le righe rigorose dissero che non potevano fare deviazioni. Intanto nel … Continue reading
Chi come me vive nella natura, sa che c’è una colonna sonora dal volume altissimo che viene trasmessa nei mesi estivi senza interruzioni e si sintonizza con le tue orecchie. E’ il suono delle cicale. Oggi mi è arrivato al cervello e mi ha fatto venire dei pensieri. Le cicale … Continue reading
Il sabato, dopo la scuola, mio papà mi portava a trovare la nonna e mentre lui sbrigava le sue cose, mi lasciava da lei. Capelli grigi corti, la schiena ricurva, orecchini ad anello d’oro e rubini rossi, il rosseto rosso. Mi strigeva il viso tra le mani e mi diceva … Continue reading
La mia esperienza di massaggiatrice nelle Spa di Hotel, mi ha permesso di poter toccare grandi quantità di persone, le più diverse tra loro. C’è stato un periodo in cui vedevo tutto il giorno per sei giorni alla settimana persone in accappattoio vestite dalla loro pelle. Mi chiedevo spesso come … Continue reading
Una ricetta facile e buona. Oggi ho provato a far la pasta fresca con la farina di canapa. In pochi minuti è pronta. La ricetta è facile e veloce, come tutte quelle che vi propongo, basta avere gli ingredienti giisti – la farina tipo 1 o 2 – farina di … Continue reading
Non cercare la soluzione, trova l’equilibrio: esso porterà la soluzione. Swami Satchidananda E’ più facile perdere l’equilibrio che ritrovarlo. Quando lo perdiamo con il corpo, cadiamo da un lato, dall’altro, davanti o indietro. Mentre quando perdiamo l’equilibrio emotivo cadiamo in varie reazioni che ci fanno rialzare piu’ lentamente. Tutti abbiamo … Continue reading
Nutrirsi e nutrire In medicina cinese il meridiano di stomaco esce dall’occhio. Forse non sarà un caso che può venire fame guardando anche solo una fotografia di un piatto, o può passare se visivamente il piatto non è appagante. Perciò quando cucinate, pensate al sapore ma non trascurate il colore … Continue reading
La mia piccola dispensa è piena di farine senza glutine, alcune di cereali di cui non avevo mai sentito parlare fino adesso. Teff, sorgo, amaranto, quinoa, riso venere, riso integrale. Tutto ridotto a farina. La mia passione per il cibo e la curiosità si uniscono per creare sempre qualcosa. Stamattina … Continue reading
Ho creato i taccuini di viaggio per le mie partenze, volevo il giusto contenitore per fermare le emozioni che potevo vivere nell’esperienza. Trasformate in parole e fissate in un luogo per non perderle con gli anni per potermene ricordare un giorno, rileggendole. Le partenze rappresentano una ricerca di me attraverso … Continue reading
Oggi volevo studiare le mie pratiche yogiche poi ho cambiato idea e mi sono messa a fare una ricetta di polpette di riso per poi scrivere la nuova ricetta sul blog. Non ho studiato e nemmeno ho terminato la ricetta. Cambio idea velocemente. Ho tirato fuori dalla dispensa tutte le … Continue reading
Per la medicina cinese ad ogni stagione è associato un’organo e un colore. Per la primavera, l’organo è il fegato e il colore il verde. La dieta dovrebbe seguire l’equilibrio delle stagioni, così da renderci più vitali. Per l’arrivo della primavera sarebbe opportuno disintossicarci dai cibi pesanti assunti per il … Continue reading
Da qualche mese ho deciso di mettere radici, perciò, ho deciso di far mettere le radici anche alle piante di casa. Non ho un grande pollice verde, gli do sempre troppa acqua. Un amico mi ha dato l’idea delle patate americane, così sono già nell’acqua e non posso annegarle. Così … Continue reading
In autunno si trovano facilmente nei supermercati i funghi Pleurotus, chiamati comunemente ad orecchia o con tanti altri nomi. Mio padre ne faceva scorta in questa stagione e li metteva sott’olio con prezzemolo e aglio. Io, essendo più sbrigativa, vi do una ricetta veloce da fare, buona e curativa per … Continue reading
Stamattina ho viaggiato con blablacar, lo faccio spesso e questo mi ha ispirato il post. Potrebbe esservi utile capire perchè potreste sceglierlo come alternativa al treno. Fino a due anni fa circa, mi piaceva prendere i treni. I viaggi con i treni regionali sono stati per me una fonte di … Continue reading
Scrivo ispirata da ciò con cui mi confronto nella quotidianità, ispirata dalle parole che sento e dall’osservazione dei comportamenti nelle relazioni umane. I miei clienti e le persone che incontro sono reali, come le loro parole e i loro racconti. Non ho tempo per me. Non ho tempo per te. … Continue reading