Oggi volevo studiare le mie pratiche yogiche poi ho cambiato idea e mi sono messa a fare una ricetta di polpette di riso per poi scrivere la nuova ricetta sul blog. Non ho studiato e nemmeno ho terminato la ricetta. Cambio idea velocemente. Ho tirato fuori dalla dispensa tutte le … Continue reading
Per la medicina cinese ad ogni stagione è associato un’organo e un colore. Per la primavera, l’organo è il fegato e il colore il verde. La dieta dovrebbe seguire l’equilibrio delle stagioni, così da renderci più vitali. Per l’arrivo della primavera sarebbe opportuno disintossicarci dai cibi pesanti assunti per il … Continue reading
Da qualche mese ho deciso di mettere radici, perciò, ho deciso di far mettere le radici anche alle piante di casa. Non ho un grande pollice verde, gli do sempre troppa acqua. Un amico mi ha dato l’idea delle patate americane, così sono già nell’acqua e non posso annegarle. Così … Continue reading
In autunno si trovano facilmente nei supermercati i funghi Pleurotus, chiamati comunemente ad orecchia o con tanti altri nomi. Mio padre ne faceva scorta in questa stagione e li metteva sott’olio con prezzemolo e aglio. Io, essendo più sbrigativa, vi do una ricetta veloce da fare, buona e curativa per … Continue reading
Stamattina ho viaggiato con blablacar, lo faccio spesso e questo mi ha ispirato il post. Potrebbe esservi utile capire perchè potreste sceglierlo come alternativa al treno. Fino a due anni fa circa, mi piaceva prendere i treni. I viaggi con i treni regionali sono stati per me una fonte di … Continue reading
Scrivo ispirata da ciò con cui mi confronto nella quotidianità, ispirata dalle parole che sento e dall’osservazione dei comportamenti nelle relazioni umane. I miei clienti e le persone che incontro sono reali, come le loro parole e i loro racconti. Non ho tempo per me. Non ho tempo per te. … Continue reading
Rincorriamo il tempo, perchè ci siamo così organizzati da riempirlo tutto. Siamo stressati, nervosi, malati. Riempiti di tutto e svuotati di noi. In questa mancanza di tempo e di spazio non è possibile sapere se la mia immagine è quella che mi somiglia, se la mia vita è davvero quella … Continue reading
LA DIGESTIONE INIZIA IN BOCCA Il cibo ingerito a pezzi richiede più energia per essere digerito. Le creme sono fonti di energia, richiedono poco tempo per essere digerite perchè arrivano nello stomaco triturate o a piccoli pezzi. Perciò, l’energia non consumata per la digestione, potrete utilizzarla per la vostra giornata. … Continue reading
IL BROCCOLO, LA CAROTA E IL FINOCCHIO PER TONIFICARE IL FEGATO. Rimango sempre sui cibi verdi, il colore della primavera, il colore che disintossica. Per metterci un tocco di colore ci ho aggiunto dei pomodori secchi. La ricetta, come sempre è facile e veloce, per chi non ha tempo e … Continue reading
Stamattina mi sono svegliata con la voglia di creckers e la curiosità di provare la farina di canapa, che giace da giorni in attesa. La farina di canapa sativa non si usa pura, il suo sapore amaragnolo sarebbe troppo forte, si unisce ad altre farine ( io uso la 1, … Continue reading
Il pollo con alga nori è una ricetta giapponese. Può essere sostituita con l’alga wakame, che come la nori ha un sapore delicato, sconsiglio le altre in quanto hanno un sapore troppo forte per questa ricetta. Ricetta facile, veloce e buonissima. Ingredienti x 2 persone – 300 gr di pollo … Continue reading
Si trattiene, si trattiene troppo. Quante volte avete avuto voglia di urlare un grande Vaffa..? Almeno una volta vi è capitato di sicuro, forse due, cento volte, ma non l’avete fatto, non ci siete riusciti. Per paura, educazione, insicurezza, così da tenervelo nella gola come un boccone deglutito male. Trattenere … Continue reading
Problemi di stitichezza? Ho trovato questa ricetta su un libro di dietetica cinese, aiuta a regolare l’intestino. Il composto è facile da preparare ed anche molto buono. Basta unire noci, sesamo nero e miele. ingredienti: Noci semi di sesamo neri (usare in uguale quantità e tostarli leggermente in una padella) … Continue reading
In questa stagione le zuppe calde le consiglio, soprattutto la crema di zucca, per la bontà e per le sue proprietà benefiche. Proprietà della zucca secondo la medicina tradizionale cinese: Disperde il calore e catarro dal polmone, ha azione tonificante per milza-pancreas e stomaco. Indicata per debilitazione fisica, mancanza di … Continue reading
Questa storiella l’ho scritta pensando ad un senso che non ci ha dato la natura, ma l’educazione ricevuta e la società. Il “senso di colpa”, quel senso che può condizionare vite intere, rendendole vuote e “senza senso”. Un giorno, il senso del dovere stava passeggiando a passo sostenuto, quando, sulla sua strada, … Continue reading
Questa ricetta come tutte quelle che propongo, ė facile e veloce da fare. Ė composta da pochi ingredienti, benefici per stomaco e fegato. Ho scelto la pasta di riso per le suè proprietà neutre, quindi leggera e facilmente digeribile, ma puó essere sostituita con riso basmati, riso o pasta integrale. … Continue reading
Mi piace la semplicità in cucina, in questo blog sarò ripetitiva, ma è un concetto per me importante. Cucinare non deve spaventare, molti credono che sia difficile, che richieda tempo o chissà quali capacità. La ricetta di questo riso rappresenta la semplicità, l’ equilibrio e l’ armonia nei sapori e … Continue reading
Non appartengo a nessuna categoria (vegana, vegetariana, crudista..) ho uno stile di alimentazione variegato. Mangio di tutto, ma preferisco cibo considerato sano. Adoro le zuppe orientali. In Oriente, i pasti iniziano preferibilmente con una zuppa calda per preparare lo stomaco alla digestione. Tra quelle che cucino di più ci sono … Continue reading
Chiunque smetta di imparare è vecchio, che abbia 20 o 80 anni. Chiunque continui ad imparare resterà giovane. La più grande cosa nella vita è mantenere la propria mente giovane. (Henry Ford) Più avanzo con l’età e più mi confronto con realtà e persone diverse, e più mi accorgo che … Continue reading
Non tutti hanno il mare dentro, ma chi sa di averlo, può sentire e riconoscere tutti i cambiamenti di cui è capace. Il mare è forza, le onde la sua espressione. Puoi capirlo osservandolo ed ascoltandolo da vicino. Il mare è quiete, te ne accorgerai respirandolo. Il mare ha un … Continue reading
Quando viaggio mi piace entrare il più possibile nella realtà del luogo. La mia curiosità facilita l’accadere di una serie di eventi. Mi lascio guidare, per trasformare il viaggio in esperienza. Stamattina, la mia coinquilina Ludmila, che viene dalla Estonia, mi chiede di seguirla alla Valletta, capitale di Malta, dove … Continue reading